Questa serata ti porterà a scoprire anche alcuni dei piatti più amati dello street food giapponese, spesso poco conosciuti fuori dal Giappone.

Come l’Okonomiyaki, una speciale “frittella” salata nata a Osaka: il suo nome significa letteralmente “cucinato come vuoi tu”, perché tradizionalmente viene preparato con ingredienti diversi a seconda dei gusti e delle stagioni. Uno dei veri comfort food della cucina giapponese.

E poi i Dorayaki, soffici pancake ripieni di anko, la storica crema dolce di fagioli azuki amata in tutto il Giappone. Un dolce semplice ma iconico, diventato simbolo della pasticceria giapponese tradizionale.

Una cena che unisce tradizione giapponese, ingredienti vegetali e preparazioni artigianali, per farti vivere il lato più autentico, curioso e sorprendente di questa cucina.